Tanuki-Manga

Tanuki.pl

Wyszukiwarka recenzji

Dango

Kulinarne pojedynki

Tom 12
Wydawca: Waneko (www)
Rok wydania: 2018
ISBN: 978-83-8096-129-6
Liczba stron: 192
Okładka
Dodaj do: Wykop Wykop.pl

Recenzja

Poniekąd w bólach, dotrwaliśmy do finału Jesiennych Wyborów. Szok i niedowierzanie, w finale weźmie udział aż trzech uczestników! Jak można wywnioskować z okładki, królową finału będzie ryba. Sajra (Cololabis saira) okazuje się jednym z symboli japońskiej jesieni. Rzekłabym, że obok czerwieniejących liści klonu jest to symbol dość nieoczywisty. Nie byłabym sobą, gdybym nie pogrzebała w informacjach o biologii tego gatunku, a sprawa jest dość prosta. Spasione ławice sajry w okresie jesiennym migrują z obfitujących w pokarm letnich żerowisk w okolicy Kuryli i Hokkaido wzdłuż wschodniego wybrzeża Japonii do zimowych siedlisk na południu wysp. Ot, taka ciekawostka biologiczno­‑kulinarna.

W tym tomie z dość dużą szczegółowością dowiemy się, jak wybrać idealną rybę. Zdecydowaną większość komiksu zajmują przygotowania do finału i wielokrotne odwiedziny targu rybnego. Souma nie ma łatwego zadania, bo rywale niewątpliwe przewyższają go w kwestii wiedzy na temat wyboru wysokojakościowego produktu. Nie ma innego wyjścia, jak kombinować i korzystać ze specjalistycznej wiedzy kolegów i koleżanek z internatu. W międzyczasie dostajemy krótką retrospekcję dotyczącą przeszłości Ryou. Dodatkowo w jury pojawia się niespodziewany gość. Panowie niewątpliwe poradzili sobie z tematem finału, a żeby było zabawniej, zarówno Hayama, jak i Kurokiba postawili na dania kuchni włoskiej. Ich cartoccio i carpaccio doczekały się podania przepisu w tomiku. Na tajemnicze finałowe danie Soumy musimy poczekać do kolejnej części.

Wydanie niczym nie różni się od poprzednich tomów Kulinarnych pojedynków. Pod kolorową obwolutą można podziwiać „roztrzepane wdzięki” pani Nakiri. W przypadku tego tomu nie mam poważniejszych uwag dotyczących tłumaczenia, jednakże czasami opisy przygotowania produktów wydają się toporne. Chociażby „odkłada ją [rybę] na chwilę, żeby straciła wilgoć”, zamiast prostego i bardziej pasującego do sceny „osusza”? Rozumiem, że adnotacje tłumacza dotyczące dań zagranicznych, niekoniecznie znanych polskim czytelnikom, muszą być zwięzłe, ale w tym wypadku wydają się wręcz mało konkretne. Wydanie trzynastego tomu zbiegło się w Japonii w czasie z emisją pierwszego sezonu serialu animowanego, stąd na pierwszych stronach otrzymujemy zwięzłe informacje od bohaterów o anime.

Pozostaje nam czekać do kolejnego tomu, aby dowiedzieć się, jakie danie (w jego ostatecznej formie) poda Souma i tym samym, jaki będzie finał Jesiennych Wyborów. Oby pyszny.

Annielus, 7 listopada 2018
Recenzja mangi

Tomiki

Tom Tytuł Wydawca Rok
1 Tom 1 Waneko 11.2016
2 Tom 2 Waneko 1.2017
3 Tom 3 Waneko 3.2017
4 Tom 4 Waneko 5.2017
5 Tom 5 Waneko 7.2017
6 Tom 6 Waneko 9.2017
7 Tom 7 Waneko 11.2017
8 Tom 8 Waneko 1.2018
9 Tom 9 Waneko 3.2018
10 Tom 10 Waneko 5.2018
11 Tom 11 Waneko 7.2018
12 Tom 12 Waneko 9.2018
13 Tom 13 Waneko 11.2018
14 Tom 14 Waneko 1.2019
15 Tom 15 Waneko 3.2019
16 Tom 16 Waneko 5.2019

Zapowiedzi

Tom Tytuł Wydawca Rok
17 Tom 17 Waneko 7.2019